O poderoso mirtilo

Blueberry... ou  mirtilo. Aí, você se pergunta: e daí? São frutinhas um tanto quanto difíceis de serem encontradas. Mas quem acha leva para casa um verdadeiro baú com um tesouro chamado antocianinas.

Sim, as antocianinas são o grande segredo escondido dentro do grupo das berrys, como o mirtilo. Elas são compostos responsáveis pela coloração das frutas, que possuem nuances que vão desde o rosa ao roxo-azulado. E mais: elas são um poderoso antioxidante.
A coloração do mirtilo está relacionada à prevenção e melhora de muitas enfermidades corporais como, obesidade, pressão alta, diabetes/ resistência à insulina, colesterol ou triglicérides alto, a saúde dos olhos (prevenção de glaucomas e cataratas), inflamação corporal de uma forma geral. "Devido seu alto poder antioxidante, as antocianinas são capazes de diminuir a inflamação das células beta, as células do pâncreas responsáveis pela secreção e liberação da insulina".
E, todo mundo sabe que a glicose em excesso em no sangue nos confere o quadro de resistência à insulina ou de diabetes. "As antocianinas são capazes de estimular a secreção de substâncias em seu corpo que são chamadas de secretagogos. Estes, por sua vez, são responsáveis por estimular a liberação de algum hormônio. No caso a insulina. Desta forma conferem uma ajuda ao sistema anti-inflamatório do corpo, favorecendo a melhora de quadros como a resistência à insulina, retenção de líquidos (consequentemente pressão alta), dores articulares, mau humor, depressão, melhora a qualidade da pele, reduz a celulite, entre outras várias funções", pontua o especialista.
A presença destes compostos em na alimentação diária pode auxiliar bastante aqueles que estão querendo perder peso. "Eles promovem a diminuição do tecido gorduroso e o auxílio no restabelecimento do centro da fome. Desta forma ajudando na prevenção e no emagrecimento saudável", ressalta Bruno. E mais: a frutinha não é nada calórica: 100 gramas possuem cerca de 32 kcal.

E quem inclui o mirtilo na alimentação está consumindo uma bomba de nutrientes: o fruto é conhecido pela sua riqueza em vitaminas A, B, C e PP, e possui, ainda, sais minerais, como magnésio, potássio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, além de açúcares, pectina, tanino, ácidos cítrico, málico e tartárico.
Estes benefícios não são os únicos. Estudos mostram que a pequena frutinha  tem propriedades antisséptica, antidiarreica e anti-hemorrágica. Na Tuft's Universidade de Boston, pesquisas mostraram que ele é capaz de reparar os danos causados pelo envelhecimento no cérebro. Por causa disso, é componente obrigatório na dieta dos astronautas da NASA. Contribuem também para tratar constipações, atonia intestinal e problemas circulatórios.
Aparelhos urinário e digestivo também se beneficiam das propriedades do mirtilo. Em forma de chá, a fruta ajuda a prevenir e a tratar infecções como a cistite. A ação antibacteriana estende-se também a problemas relacionados com o aparelho digestivo. Por isso, o mirtilo é indicado para alívio de inflamações da boca e pode contribuir para o tratamento e prevenção da colite, diarreias e gases intestinais.
O uso do mirtilo também está associado à melhora da memória e da coordenação motora, afetadas por doenças de caráter degenerativo como o Mal de Alzheimer. A fruta também protege o cérebro dos efeitos de deterioração associados à essa doença. De quebra, ainda são excelentes antídotos para a depressão.
Aproveite  e leve saúde in natura para casa! Elas podem acompanhar cereais ou outras frutas em uma bela salada, sorvetes, iogurtes ou serem aproveitadas na forma de sucos, vitaminas, smoothies ou shakes, recheios de tortas, bolos e geleias. Na versão congelada ainda possuem duas vantagens: têm a ação antioxidante preservada e podem ser usadas o ano todo!

Fala sério.....até a cerveja é alterada.....???

 

para os boca de litro cervejeiros...

 

 

Brasileiro bebe cerveja de milho e arroz | Guia Runge

Uma das bebidas mais adoradas pelos brasileiros, a cerveja, geralmente é produzida de malte feito de cevada. Mas algumas receitas permitem o uso de outros cereais. A cerveja brasileira por exemplo na verdade é quase uma bebida alcoólica de milho. Isso mesmo. Uma pesquisa da USP e da Unicamp mostra que cervejas brasileiras possuem 45% de milho em sua composição, percentual máximo permitido pelo Governo. Quando você ler no rótulo da cerveja " Cereais Não Maltados", nada mais são do que o milho e o arroz camuflados!

E para piorar, eles querem que o governo aprove que seja permitido que esse percentual suba para 50%. Ou seja, eles querem que uma cerveja possa ter em sua composição até 50% de milho ou arroz, que são bem mais baratos que a cevada.

Pois é amiguinho, se você bebe Bohemia, Brahma, Skol, Antarctica ou Nova Schin , você bebe uma mistura de refresco de milho com cevada, bem parecida com a cerveja.

 

Guia Runge - Cervejas de Milho e Arroz

A Ambev, fabricante das marcas Caracu, Antarctica, Brahma, Bohemia e Skol , jura que "falsificar a cerveja com milho é: "controlar a quantidade de malte de cevada que é necessário para obter cerveja com características adaptadas ao paladar do consumidor brasileiro: leve, refrescante e de corpo suave".

Ok, mas a grande verdade que essa ladainha toda dita pela Ambev é apenas uma desculpa para ter uma alternativa mais barata à cevada . Quase todo o malte é importado, como eles mesmo dizem: "A Ambev leva aos seus milhões de consumidores receitas seculares produzidas com os melhores insumos disponíveis em todo o mundo".

Confira todas as cervejas avaliadas pelo Guia Runge (nova aba)

Além de não serem "cervejas de verdade", as cervejas brasileiras levam em sua composição muito açúcar , ingrediente esse necessário para fermentação dos "cereais não maltados" - leia, milho e arroz. Ou seja, além de tudo as nossas cervejas populares engordam mais!

Infelizmente, a legislação não exige que as empresas declarem nos rótulos a composiç ão exata das cervejas que produzem. Somente proíbem que os outros cereais não passem de 45%... por enquanto.

Mas nem tudo está perdido... Ainda existem algumas cervejas nacionais que possuem alto teor de cevada, ou seja, cervejas que são mais cervejas.

Guia Runge - Cervejas com Malte de Cevada

Transparência é tudo. Se a industria tem o direito a colocar milho ou arroz na cerveja, deveria também informar ao consumidor a quantidade utilizada. Não se pode esquecer que tem locais que cobram mais de R$ 8,00 por uma garrafa de cerveja, como os botequins mais badalados da cidade.

Acredite, a industria da cerveja está longe de ser uma industria que passa por dificuldades, pelo contrário... de cada R$ 100,00 vendidos pela cervejeira, R$ 49,80 é lucro , mas andam chorando porque SÓ lucraram 1,8 bilhão no trimestre passado...

E para você, qual sua cerveja preferida? Ela faz parte do grupo das "cervejas de verdade" ou das "populares".

BH é uma das finalistas do prêmio mundial A Hora do Planeta

entre as 163 que se candidataram neste ano Apenas 33 cidades finalistas de 13 países participantes foram selecionadas

Bem antes de outubro chegar, Belo Horizonte vai participar de uma eleição cujos resultados serão de grande importância para o mundo inteiro. A rede WWF (“Word Wide Fund For Nature” ou Fundo Mundial para a Natureza) resolveu ampliar em 2013 as ações desenvolvidas durante as comemorações da Hora do Planeta, um ato simbólico, promovido no mundo todo, por meio do qual governos, empresas e a população demonstram a sua preocupação com o aquecimento global.
Para dar uma dimensão maior ao evento, a WWF decidiu, com o apoio do Iclei - Governos Locais pela Sustentabilidade promover a Hora do Planeta – O Desafio das Cidades (Earth Hour City Challenge - EHCC). Lançado em agosto do ano passado, é uma iniciativa concebida para ir além de apagar as luzes durante a Hora do Planeta, e representa um esforço para o engajamento das cidades contra o agravamento das mudanças climáticas.
Belo Horizonte é uma das três cidades brasileiras selecionadas (as outras são Rio de Janeiro e São Paulo) e concorre ao título de Capital Nacional da Hora do Planeta. O resultado será apresentado no dia 27 de março, em Vancouver, no Canadá. Uma das cidades terá também o título mundial de Capital Global da Hora do Planeta, o que também será anunciado no mesmo dia e local.
O objetivo do EHCC é mobilizar ações e apoio a cidades da transição global para um futuro 100% renovável. Visa também estimular o desenvolvimento ao difundir as melhores práticas para mitigação das alterações climáticas. A ideia foi criada para celebrar as cidades que apresentam medidas surpreendentes no que tange um país mais verde, mais limpo e mais sustentável para se viver, bem como inspirar outras cidades a fazer o mesmo.

Por que Belo Horizonte foi escolhida?
Belo Horizonte é considerada a Capital Solar do Brasil, a cidade é referência mundial e conta com 923 mil m² em placas de energia solar. Além disso, dentro do Plano de Redução das Emissões de Gases de Efeito Estufa (Pregee), a cidade propõe um conjunto de iniciativas para adaptação do ambiente às mudanças climáticas, apoiando o investimento em energias renováveis. O Pregee foi concluído em maio de 2013 e tem como meta reduzir as emissões de gases de efeito estufa em 20% até o ano de 2030. Para isso, um conjunto de iniciativas colabora para a adaptação do ambiente às mudanças climáticas. Ações que abrangem transporte, energia, construções sustentáveis, uso do solo, saúde e educação ambiental.

Outra ação da cidade é o Selo BH Sustentável, que certifica empreendimentos públicos e privados, prédios residenciais e comerciais que adotarem medidas que contribuam para a redução do consumo de água, energia, de emissões diretas de gases de efeito estufa e para a redução/reciclagem de resíduos sólidos.
A capital mineira também foi escolhida como uma das cidades satélites do Projeto Promovendo Estratégias de Desenvolvimento Urbano de Baixo Carbono em Países Emergentes (Urban LEDS), projeto do Iclei em parceria com a ONU Habitat e financiado pela Comissão Europeia.
Campanha popular
Paralelamente será promovida uma campanha popular nas redes sociais We Love Cities, por meio da qual cidadãos poderão votar em suas cidades favoritas, compartilhar fotos e vídeos e fazer sugestões sobre como as cidades podem se tornar ainda mais sustentáveis. Dessa forma, a WWF incentiva as pessoas ao redor do mundo a apoiar os grandes esforços que as cidades estão fazendo pela sustentabilidade. A campanha se estenderá até o dia 20 de março deste ano. Trata-se do processo de seleção da Capital Nacional da Hora do Planeta para cada país participante e da Capital Global da Hora do Planeta de acordo com os critérios de avaliação da WWF.
Para votar em Belo Horizonte como uma das três cidades brasileiras, basta acessar o link www.welovecities.org/pt/belohorizonte/, que também está incluído no campo superior do site da Prefeitura, www.pbh.gov.br.

ACUMULOU EM R$ 105 MILHÕES

459 apostadores acertaram a quina

29.794 apostas acertaram a quadra

Ninguém acertou as seis dezenas do concurso 1.574 da Mega-Sena sorteadas na noite de sábado (15) em Crato, no Ceará. O valor do próximo prêmio, que será sorteado na quarta-feira (19), acumulou em R$ 105 milhões, segundo estimativa da Caixa Econômica Federal.
Os números sorteados foram: 06 - 27 - 28 - 33 - 46 - 48.

Ao todo, 459 apostadores acertaram a quina e levaram R$ 14.318,71 cada um. Outras 29.794 apostas acertaram a quadra e ganharam R$ 315,12 cada.
As apostas para o próximo concurso  podem ser feitas até as 19h da próxima quarta-feira, em qualquer uma das unidades lotéricas do País.
As apostas custam a partir de R$ 2,00.

Biochip que faz mão virar um controle remoto já está em BH

Sede do laboratório que trouxe o equipamento ao país é inaugurada na Universidade Fumec

iG Minas Gerais | Litza Mattos | 17/02/2014 03:00:00

DENILTON DIAS

Na capital. Três pesquisadores buscam aprimorar a tecnologia

Os biochips que prometem revolucionar, em um futuro bem próximo, a forma como vamos poder dispensar chaves, senhas, códigos de barras e, ainda assim, ter privacidade e segurança, já estão em Belo Horizonte. Em reportagem de novembro do ano passado, O TEMPO adiantou com exclusividade que o equipamento estava próximo da realidade dos mineiros e, neste fim de semana, cerca de 40 amantes e pesquisadores de tecnologia participaram da inauguração oficial da sede da Área 31 Hackerspace, na Universidade Fumec – primeiro laboratório comunitário, aberto e colaborativo, que possibilitou a vinda dos primeiros biochips ao país.

O dispositivo, que mede cerca de 2 mm – aproximadamente o tamanho de um grão de arroz –, foi desenvolvido pelo norte-americano Amal Graafstra, que queria acessar seu escritório com mais facilidade. Desde 2005, ele possui um chip em cada mão.

Os implantes funcionam por radiofrequência compatível com Near Field Communication (NFC). Essa tecnologia permite comunicação em curta distância entre dispositivos, sem a utilização de fios e configurações adicionais, apenas aproximando a mão ao leitor.

Segundo um dos fundadores do laboratório, Ewerson Guimarães, alguns testes para aumentar a capacidade de armazenagem de dados – que hoje é de até 144 bytes por chip – já estão avançados.

“Recebemos três chips e já fizemos testes de esmagamento, e o material implantado em uma coxa de frango aguentou um impacto de 51 kg e em silicone 15 kg. Também já conseguimos guardar mais dados nos chips e agora vamos começar a fazer algumas coisas como, por exemplo, transformar uma fechadura analógica em digital”, explica.

Em casa. Um dos focos dos três pesquisadores é utilizar a tecnologia para automação residencial (controle da iluminação da casa, por exemplo), e, exigindo poucos movimentos para atender às necessidades do usuário, o chip poderia beneficiar pessoas com deficiência.

De acordo com Guimarães, cerca de 20 pessoas já manifestaram interesse em participar dos testes e implantar o biochip. Um dos interessados é o administrador de redes, Alan Galvão, 33.

“A principal expectativa é o que pode ser gerado de funcionalidades, primeiro para a ciência, depois para nós mesmos e para as empresas, garantindo a confidencialidade. É um recurso muito novo e que assusta, mas ainda existe muita anticultura, pessoas que não têm conhecimento dando opinião. Pra mim, (o biochip) é a mesma coisa de ter um número da sua carteira de identidade do tamanho de um grão de arroz”, diz Galvão comemorando a chegada do material.

Apesar do interesse, o administrador prefere esperar mais um pouco (para fazer o implante). “Vou esperar aumentar a capacidade de armazenagem, mas não é preciso ter medo, estamos falando de uma infinidade de possibilidades”, diz.

Laboratório

Programação. Para saber mais sobre os horários de visitas e a programação do laboratório, que fica na Universidade Fumec, em Belo Horizonte, é só entrar no site www.area31.net.br.

Kits devem custar aproximadamente R$ 250 Os biochips são originalmente vendidos pela empresa Dangerous Things, com fabricação na Alemanha, mas o laboratório Área 31 Hackerspace vai ser o revendedor autorizado no Brasil para a comercialização dos biochips, que serão vendidos em kits que custarão cerca de R$ 250. A previsão dos pesquisadores é de que até o meio do ano as melhorias que estão sendo testadas no biochip já estejam bem-desenvolvidas. Para isso, Raphael Bastos – um dos envolvidos nos estudos – deve instalar a tecnologia no seu carro ainda nesta semana. “A gente já está conversando também com algumas oficinas para começar a fazer a integração com automóveis e a instalação vai ser super simples”, conta Ewerson Guimarães. Convênios com tatuadores também estão em fase de negociação para a implantação autorizada do produto, uma vez que o processo é semelhante ao de um piercing.

SPAMS, OU COISA CHATA NO E-MAIL

Você que tem e-mail de empresas, ou de trabalho, ou mesmo seu e-mail particular, me diz com sinceridade, existe coisa mais chata do que SPAM.
-Não ?
Também acho.
Mas eu descobri uma coisa interessante, que pus em pratica e deu certo. No principio dá um poquinho de trabalho, mas depois de duas ou tres vezes, fica mais facil, pois eles vão diminuindo.
-Acabar nunca.

Procure na propaganda, um lugar onde está escrito "nos somos contra spam na rede" por ali você vai achar um link que remete a uma pagina que vai cancelar sua inscriçao para receber estes e-mails, aí você confirma e pronto. Por um bom tempo não vai mais receber e-mail daquela instituição.
Funciona, mas....

Você tem que ficar esperto, por que se trata de um link, e para que algum esperto esteja enviando você para uma página de virus, não custa muito. Então, faça, mas tenha cuidado caso tenha alguma dúvida quanto ao link, só apague o spam.

No decorrer das minhas postagens vou estar informando algumas coisas neste sentido.

Um grande abraço.

De volta

Blueberry... ou  mirtilo. Aí, você se pergunta: e daí? São frutinhas um tanto quanto difíceis de serem encontradas. Mas quem acha leva para casa um verdadeiro baú com um tesouro chamado antocianinas.

Sim, as antocianinas são o grande segredo escondido dentro do grupo das berrys, como o mirtilo. Elas são compostos responsáveis pela coloração das frutas, que possuem nuances que vão desde o rosa ao roxo-azulado. E mais: elas são um poderoso antioxidante.
A coloração do mirtilo está relacionada à prevenção e melhora de muitas enfermidades corporais como, obesidade, pressão alta, diabetes/ resistência à insulina, colesterol ou triglicérides alto, a saúde dos olhos (prevenção de glaucomas e cataratas), inflamação corporal de uma forma geral. "Devido seu alto poder antioxidante, as antocianinas são capazes de diminuir a inflamação das células beta, as células do pâncreas responsáveis pela secreção e liberação da insulina".
E, todo mundo sabe que a glicose em excesso em no sangue nos confere o quadro de resistência à insulina ou de diabetes. "As antocianinas são capazes de estimular a secreção de substâncias em seu corpo que são chamadas de secretagogos. Estes, por sua vez, são responsáveis por estimular a liberação de algum hormônio. No caso a insulina. Desta forma conferem uma ajuda ao sistema anti-inflamatório do corpo, favorecendo a melhora de quadros como a resistência à insulina, retenção de líquidos (consequentemente pressão alta), dores articulares, mau humor, depressão, melhora a qualidade da pele, reduz a celulite, entre outras várias funções", pontua o especialista.
A presença destes compostos em na alimentação diária pode auxiliar bastante aqueles que estão querendo perder peso. "Eles promovem a diminuição do tecido gorduroso e o auxílio no restabelecimento do centro da fome. Desta forma ajudando na prevenção e no emagrecimento saudável", ressalta Bruno. E mais: a frutinha não é nada calórica: 100 gramas possuem cerca de 32 kcal.

E quem inclui o mirtilo na alimentação está consumindo uma bomba de nutrientes: o fruto é conhecido pela sua riqueza em vitaminas A, B, C e PP, e possui, ainda, sais minerais, como magnésio, potássio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, além de açúcares, pectina, tanino, ácidos cítrico, málico e tartárico.
Estes benefícios não são os únicos. Estudos mostram que a pequena frutinha  tem propriedades antisséptica, antidiarreica e anti-hemorrágica. Na Tuft's Universidade de Boston, pesquisas mostraram que ele é capaz de reparar os danos causados pelo envelhecimento no cérebro. Por causa disso, é componente obrigatório na dieta dos astronautas da NASA. Contribuem também para tratar constipações, atonia intestinal e problemas circulatórios.
Aparelhos urinário e digestivo também se beneficiam das propriedades do mirtilo. Em forma de chá, a fruta ajuda a prevenir e a tratar infecções como a cistite. A ação antibacteriana estende-se também a problemas relacionados com o aparelho digestivo. Por isso, o mirtilo é indicado para alívio de inflamações da boca e pode contribuir para o tratamento e prevenção da colite, diarreias e gases intestinais.
O uso do mirtilo também está associado à melhora da memória e da coordenação motora, afetadas por doenças de caráter degenerativo como o Mal de Alzheimer. A fruta também protege o cérebro dos efeitos de deterioração associados à essa doença. De quebra, ainda são excelentes antídotos para a depressão.
Aproveite  e leve saúde in natura para casa! Elas podem acompanhar cereais ou outras frutas em uma bela salada, sorvetes, iogurtes ou serem aproveitadas na forma de sucos, vitaminas, smoothies ou shakes, recheios de tortas, bolos e geleias. Na versão congelada ainda possuem duas vantagens: têm a ação antioxidante preservada e podem ser usadas o ano todo!